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感受到手工蘋果醬的魔力後
就想要自己來做蘋果醬
查了幾個高手的食譜
最後參考這篇寫得最完整
http://como0925.pixnet.net/blog/post/25234938
完成了第一次自製的蘋果醬
分送了鄰居
努努也很愛吃
真的滿有成就感的
原來
做果醬不難嘛
只要蘋果 檸檬 麥芽糖和砂糖就行了
不加一滴水
重要的是消毒過的玻璃瓶
就是要花點時間
切蘋果丁較費時
攪拌也需一直持續
整個過程不到兩小時
卻可享有無色素無人工添加的愛心蘋果醬
保存期限可達一個月
真是太值得啦
不過這次的檸檬放了兩顆
比食譜說的多了一點
所以味道偏酸
但鄰居說不會酸很好吃
自己也滿喜歡的
不怕酸的努努也愛吃
看她吃的樣子真的好滿足啊
順帶一記
最近還做了馬鈴薯沙拉
努努也好愛吃啊
看她開心一口接一口的吃
真的太滿足啦
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